СУФЛЕ ВАНИЛЬНОЕ
Пошаговые рецепты с фото. Ванильное суфле. Легкий, воздушный десерт! Отделить белки от желтков.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Вся инстаМосква уже выложила у себя дегустацию этого мегапопулЯрного десерта.
Яичные желтки влить в сотейник и тщательно растереть с сахаром. Полученную массу соединить с мукой, добавить ваниль, развести горячим молоком и, помешивая деревянной веселкой, проварить смесь до загустения. Приготовленную яично-молочную смесь протереть через сито, а затем соединить со взбитыми белками, хорошо размешать веничком. Мельхиоровую сковороду подмазать сливочным маслом, заваренное суфле уложить горкой.
